✨聖誕一口小食✨

［煙三文魚脆餅］ 一口脆餅材料非常百搭，配多種食材都適合，可隨個人喜歡口味而千變萬化，用作派對小食很不錯，簡單易做好吃😋。 在日式超市見到男爵薯仔，二話不說立即買下。男爵薯仔口感鬆軟粉糯，比一般薯仔澱粉質較多，做薯蓉、沙律、日式可樂餅均十分適合。 煙三文魚帶有煙燻香氣，添加時蘿味道更香更豐富，薯仔和奶類製品味道上好夾，簡直是絕配。特別是酸奶油 sour cream，酸奶油用途好廣泛，西式料理經常用到，味道有點像乳酪、沙律醬，口感綿滑濃郁，味道帶有微酸，配焗薯、餅乾、沙律、做蘸醬更增添滋味。 食譜分享🙏🙏 材料： 煙三文魚 40g 男爵薯仔 100g 酸奶油(sour cream) 70g 時蘿(Dill) 適量 脆餅干 15塊 黑松露醬 適量 食用金箔 適量 做法: 1.男爵薯仔清洗乾淨，燒熱一鍋水,，水要大滾，放下男爵薯仔。水滾計，轉中火烚25分鐘。 2.25分鐘後，去皮(男爵薯仔烚淋後，好容易去皮。) 3.將薯仔用叉壓成蓉，加入酸奶油，切碎煙三文魚，時蘿拌匀。 4.把拌勻煙三文魚薯蓉餡料，塗抹在脆餅乾上，放上黑松露醬，食用金箔完成。 #煙三文魚脆餅 #一口小食 #聖誕節 #煙三文魚 #男爵薯仔 #K廚賞味 #smokedsalmon #snack #Christmas #Japanpotatoes #KamieKKitchen #cookingwithKamie ———————————————— 烹飪難易度（1為較易 - 5為較難）：1 烹飪時間： 準備時間： 材料： 製作步驟： 烹飪貼士：